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社區+生鮮無人售貨柜(無人智能售貨柜)的運營模式

來源:屹合科技 發布日期:2020-10-27 08:47:43
2020年大半年已經過去,眾多互聯網大佬都在爭奪生鮮零售市場“最后一公里”,原本不被看好的社區生鮮市場忽然也變得異常激烈。
 
為了爭奪用戶,各路企業使勁渾身解數:除了常見的連鎖生鮮社區店模式(如錢大媽)、快遞模式(順豐優選)、前置倉+騎手的到家模式、社區寄存的到柜模式,今年由于疫情原因讓無人接觸的售貨柜重新火爆了起來,再次加入到爭奪社區生鮮“最后一公里”的激勵競爭中。
 
社區生鮮售貨柜這個想法早已經被提出,那么當下,生鮮+無人智能售貨柜這個模式能不能獲得消費者的青睞,甚至代替市場、超市的生鮮銷售模式呢?我們從市場調研、產品定位、合作方式和運營方式進行分析,讓創業者進一步了解社區生鮮無人售貨柜。
 
運營模式
 
可在小區樓下24小時不間斷供各種新鮮的蔬菜水果,只需3步即可完成購買商品 省時、省心、省錢!
 
無人智能售貨柜是一種新型零售,主要是解決傳統生鮮零售業態的補充,社區生鮮無人售貨柜的用戶群體非常明確的客戶群體。相對于生鮮門店、超市、市場服務覆蓋的半徑更短,一般在100米以內。
 
通常來說,一組智能生鮮售貨柜包含了冷藏保鮮、重力感應系統。24小時供應新鮮蔬菜水果,支持顧客可隨時購買是它的基礎“亮點”。消費者購買商品只需要三個步驟:掃碼開門、選取商品、關門扣款,減少操作步驟,縮減購物時間是微米的目標。目前微米智能生鮮柜有兩種支付方式:微信免密支付、充值卡。為了給消費更好的體驗,開通線上商城可讓客戶自由選擇商品,進行采購。
 
在社區供應的生鮮最主要的是新鮮,保證生鮮的品質自然是關鍵。因此,每個智能生鮮柜都配有一位維護員,對固定片區的生鮮智能柜的生鮮定時更換,保證新鮮品質。質量決定消費者的信任度。還有就是引用錢大媽的不賣隔夜菜的概念,可以利用一定的營銷活動盤活一些不熱門的或者即將到達24小時期限的生鮮。比如每晚18:00-21:00限時打折促銷,吸引一批下班比較晚的上班族群體。
 
市場定位
 
彌補菜場空缺,延長買菜時間
 
80、90年代以來,國內建成的一些老小區有的還存在著配套菜場不全的問題,和社區生鮮店、前置倉+配送等模式一樣,無人智能售貨柜也是對于菜場空缺的一種補充,一般設置在社區內,為居民提供更近距離的購菜渠道,它既有比生鮮社區店更近的距離優勢和更快的購物速度,也有在線購菜所無法提供的實物展示功能。“疫情”讓到家服務變成“香餑餑”,這也給了“駐扎”在社區內的“無人售貨”一個被接納的機會。
 
此外,如今的中青年群體面臨著下班晚、通勤時間長的問題,如果下班之后再去買菜,且不論菜場里的菜是否還新鮮,能否買到菜也是一個問題,無人智能售貨柜能“超長待機”提供24小時服務,一些品牌的無人柜采取24小時下架制,貨柜超過24小時銷售的生鮮商品當夜全部下架,保證第二天是第一時間的新鮮食材,讓上班族們即使加班也能買到新鮮的菜品。
 
AI生鮮入場方式 三種模式“入場”生鮮無人售貨領域
 
直接購買。經營者可以直接向生鮮無人智能售貨柜的供應商購買。這種模式的好處是售后有保障,經營者擁有自主經營權,可以決定生鮮品類和投放方式,利潤也全部歸屬自己。
 
區域合伙人。經營者向微米采購一定機器數量,成為整個區域的代理商,這種模式下,投資者自己購買柜子也很便宜,而賣給區域同行柜子,還可以拿到提成+分成。
 
品牌定制。經營者根據自己的需求,定制生鮮無人智能售貨柜,供應商根據要求完成定制,但一般需要一定的起訂量。
 
懂得經營才會有更好的回報:創新、會玩才有出路
 
目前,國內一些城市已有不少無人智能生鮮柜入駐社區的新聞出現。相比于開設門店,無人售貨柜的成本只需要投入設備費用(或加盟費、租賃費)和小區的物業費用。
 
 
很多無人智能生鮮柜售賣的生鮮品類少也是消費者拒絕購買的原因之一。經營者可以經常更換生鮮品類,給予消費者更多的新鮮感和選擇,必要時也可以以一周菜品的形式展示給消費者。
 
每一個新事物的誕生都伴隨著利弊,需要理性判斷。關于社區無人智能生鮮柜的科普,今天就介紹到這里,更多生鮮干貨,可以私信小編,每天了解多一點。

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